進入秋天之後,家裡的菜園種了很多蔬菜而變得熱鬧起來,夏天常來訪的褐頭鷦鶯看來已經另尋他處落腳。昕寶貝最樂了,跟著外公去採蔬菜當晚餐。採了一輪之後,再跟著外婆巡一次菜園,又多了幾樣蔬菜。

菜園 

菜園總被老媽說得很神奇,平常沒在管,東西就自己長出來了,例如旁邊兩棵不知道何時冒出來的酪梨樹;不然就是沒施肥還是長好多來不及吃,怕爛了丟掉可惜,趕緊趁新鮮分送給鄰居,這種莫名奇妙的東西就屬冬瓜和蕨類最厲害。

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每次回來都要看一下有什麼新東西長出來。薑黃就是其中之一,老媽把薑黃當成薑種了好幾年,最近才從一位來家裡作客的朋友口中得知,其實那是被視為藥材的薑黃,反正當作薑煮湯仍保有薑的溫潤和香味,又不會辣的嗆人。

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還有一種東西很特別,叫做粉薯,是長在土裡的植物,葉子類似芋頭,但是呈捲曲狀,很不起眼的長在菜園角落,我以為是被太陽曬到快枯乾的普通植物,原來是個滿厲害的角色。清掉土之後的粉薯外型很像嫩薑,蒸熟了吃,裡面粗粗的纖維會卡在牙縫裡很不舒服,口感粉粉的,有淡淡的的鮮甜味。

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菜園裡的菜,沒有噴農藥也不用化學肥料,任由它們長,所以長相都不太好看,被蟲吃的坑坑洞洞的也不少,這讓我想到曾經看過一個廣告,法國一家超市以7折的價錢賣外型怪異的蔬果,一開始人們用質疑的眼光看這些醜蔬果,超市用這些蔬果作成果汁讓大家品嘗,這招果然奏效了,大家開始注意外表醜醜但營養價值和口感依然很好的蔬果,而且很快就賣光了。

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老媽常跟昕寶貝說,蔬菜長得醜沒關係,下鍋煮了還是一樣好吃。菜園裡的寶好像永遠都挖不完似的,每次回家都有最天然健康的蔬菜可以吃。

 

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  • Ching
  • 有個這樣沒怎麼在顧卻都會自己長出菜的菜圃很讓人羨慕呀!
  • 月光獨舞
  • 大概是受到太陽的照顧吧 ^^
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